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奶牛能量饲料添加剂的优缺点
奶牛在产奶前期的时候能量饲料极易缺乏，有必要补饲一些能量添加剂。可以应用于奶牛的能量饲
料添加剂有以下几种：
脂肪酸钙
添加的脂肪不以任何形式保护，就可被反刍动物瘤胃破坏，妨碍微生物的活动，降低纤维素消化
率。因此，采用脂肪酸与盐结合的保护油脂——脂肪酸钙，其主要作用为：增加奶产量，改善奶品质，延长泌乳高峰，减少热应激。
缺点：脂肪酸钙稍有异味，饲喂时必须同其他饲料混合，保持5～7天的过渡期即可。
玉米粗油和大豆磷脂
奶牛日粮中添加玉米粗油和大豆磷脂能显著地提高奶牛的产奶量。这是因为高产奶牛在泌乳初期，由于泌乳的需要而使能量的需要增加，而干物质采食量的增加却很有限，所以通过在日粮中添加玉米粗油和大豆磷脂的方式来提高日粮的能量浓度，增加能量来满足奶牛对能量的需要是很有用的。近年来，大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪，已初步应用于饲料工业并取得了较好的经济效益，既为油厂解决了副产品综合利用问题，又为饲料厂提供了优质的添加剂。
缺点：试验中发现玉米粗油的适口性较差，降低了采食量，若能采取加工处理，情况可得到进一步改善。
氢化脂肪粉
氢化脂肪粉属瘤胃保护性脂肪，是目前国际上一种新型的反刍动物饲料用脂肪产品。其加工原理
为，采用物理学的方法，将原料中的脂肪酸根据其熔点进行分馏，将所收集的高熔点脂肪酸加工而成。氢化脂脂肪含量高，有效能含量高，比脂肪酸钙皂高，所含脂肪酸大部分为饱和脂肪酸，在瘤胃中稳定，过瘤胃效果好。熔点低，降低了水溶性，因而在瘤胃中不影响微生物的活性对粗纤维的消化。
高油玉米
高油玉米不仅比传统玉米含油量高很多，而且蛋白质、赖氨酸、维生素、矿物质等含量也大大高于普通玉米，是一种优质高能的粮食、饲料和工业原料。在美国，人们称高油玉米为“增值玉米”。高油玉米的使用对增加乳牛瘤胃液纤毛虫数量作用很大，对乳糖和乳蛋白质产量的提高有一定的积极作用。
酒精
酒精作为能量的补充，可以减少成本，但这是一种高度的能量损耗，效率低下。国外报道，将酒精添加到饲料中，能够提高产奶量，提高乳脂率，但具体添加量会因动物差异，饲料差异不同添加。
油脂类
油脂包括：花生油、橄榄油、大豆油、菜子油、芝麻油、玉米油、椰子油、棕桐油、黄油、猪油、鱼油、亚麻油、牛油、蓖麻油等，其中植物油脂占75％动物油脂占25％。动物油脂中除食用黄油外，以牛油和猪油为主。近几年来，油脂作为能量饲料在动物饲粮中的应用越来越得到重视。用油脂作为奶牛能量的补充的同时，需保证纤维素的补充。作为油脂添加剂添加，对于饲料的生产加工过程，则产生的粉尘少，降低车间的空气污染。动物性油脂，如牛油和猪油，含有40％以上的饱和脂肪酸，对瘤胃对纤维的消化影响较小，牛油由于饱和脂肪含量高，所以熔点超过40℃，它的应用不便之处是需要加热熔化
后，才容易和其他原料相混合。
氯化胆碱
在泌乳早期，有效的补充胆碱，对节省蛋氨酸和糖的异生前体十分重要。胆碱作为乙酰胆碱的前体，同时又是不稳定甲基的重要来源。在日糖中添加氯化胆碱，对产乳量和乳脂率有正向的作用。
(吴永明)
(摘自《奶业周刊》2007．6．25．②
联系电话：0451—82718751)
《种植与养殖》Planting
and Breeding 2007．20
奶畜饲料禁忌
1．鱼粉：不宜喂奶畜，因为有鱼腥味，这种鱼腥味可进入牛奶羊奶中，影响人的食用口味，经济损失大。
2．蚕蛹粉：蚕蛹含脂率高，有异味，不宜保存，容易酸败，常喂对肉和奶均有不良影响，特别是奶畜饲料不宜搭配。
3．鸡粪：是一种再生的蛋白质饲料，可用来喂牛羊，但不宜喂奶牛和奶羊，因为硫化氢易使牛奶羊奶产生鸡粪味，影响奶味和奶质。
4．鱼油：奶畜不宜加喂鱼油，因为它含有多个双键的不饱和脂肪酸，其氧化产物有异味，而且能把这种不良气味转移到牛肉和牛奶中。
5．豌豆：含蛋白质，营养价值高，是喂禽畜的好饲料。但不要用带花色的箭舌豌豆喂奶畜，也不要喂羽扇豆，因为其中含有的生物碱可使奶味变苦。
6．葱蒜和韭菜：无论舍饲料或放牧不要常喂带臭味的葱、蒜或小根葱，韭菜或山韭菜，常喂会使肉、牛奶含有不良气味，影响奶的品质。
(梁久梅）
(摘自《甘肃农民报》2007．6．15．③
联系电话：0931—8156458)
《种植与养殖》Planting
and Breeding 2007．20
秋季羊病多
抓紧来防治
秋季是羊抓膘育肥的关键时期，也是疾病的多发季节，此期羊不仅会受到各种疫病的威胁，还有患
腐蹄病、寄生虫病、眼病等的可能。所以一定要加强管理，做好驱虫和疫苗的接种工作，搞好各种疾病的预防和治疗。同时，要注意选用高效、低毒药物，并遵守休药期规定，养健康羊，为市场提供安全产品。
羊快疫
羊快疫是由腐败梭菌感染引起的急性传染病，以突然死亡为主要特征，有的病羊来不及表现症状就
迅速死亡，有的出现症状时已接近死亡。病羊独立一隅，精神倦怠，卧地，磨牙，鼓气，排黑色稀粪，有疝疼表现，最后痉挛而死，死后尸体迅速腐败。尸体剖检呈败血症变化，具有诊断意义的是真胃呈出血性炎症变化，尤其是胃底和幽门附近的黏膜有大小不等的出血斑块或呈弥漫性出血，表面坏死。
该病因发病突然，几乎没有治疗时间，临床上以免疫预防为主，常用的疫苗是羊快疫-羊猝狙-羊肠
毒血症三联苗或羊快疫-羊猝狙- 羊肠毒血症-羔羊痢疾-羊黑疫五联苗。每只羊皮下注射5毫升，注射
后14天产生免疫力，免疫期为6个月。
羊肠毒血症、羊猝狙、羊黑疫
羊肠毒血症、羊猝狙和羊黑疫均由梭菌感染引起。羊肠毒血症由D型魏氏梭菌(又称产气荚膜杆菌)
引起，羊猝狙由C型魏氏梭菌引起，羊黑疫由B型诺维氏梭菌(又叫水肿梭菌)引起。
羊猝狙也叫羊猝击、羊猝疫，病程短促，极少能见到症状，有时在放牧过程中羊会突然发病，尖叫数声，猛地跳起，倒地即死；有时晚上赶进羊圈时还正常，早起开圈门时却发现羊已死亡。
羊肠毒血症也叫软肾病，其症状有时与羊猝狙的症状十分相似，也是突然发病，病羊跳跃后跌倒，全身痉挛，经数分钟死亡；病程稍长的病羊表现不安，抽搐，磨牙，流涎，四
肢强烈划动，有的伴发腹泻，排黑色或深绿色稀粪，常于4小时内死亡。
羊黑疫又叫传染性坏死性肝炎，病羊多突然死亡，但病程为1～2天的病羊，表现为呼吸困难，流
涎，体温升高至41．5℃，最后昏睡呈俯卧状态死去。
从症状上看，以上三种传染病不易区分，可作尸体剖检后进行鉴别。羊肠毒血症主要病变在肾脏和
小肠：肾脏表现充血，松软如烂泥状，稍稍按压即可破碎；小肠充血、出血，整个肠壁呈红色。羊猝狙病变主要集中在消化道和循环系统：十二指肠、空肠黏膜严重充血、糜烂或
溃疡，胸腔、腹腔、心包内有大量积液，剖开后积液暴露在空气中，可形成纤维素絮状凝块。羊黑疫的特征性病变是肝脏的坏死性变化：肝表面有散在的凝固性坏死灶，坏死灶界限清晰，呈灰黄色，周围围绕一层鲜红色的充血带，坏死灶直径为2—3厘米。
羊肠毒血症、羊猝狙、羊黑疫同羊快疫一样，发病迅速，往往来不及治疗羊即死亡。对少数发病较慢的病羊，若及早使用抗生素、磺胺类药物和肠道消毒剂，并结合强心、输液、解毒等对症疗法，有治愈的希望。最好的办法是提前使用羊快疫-羊猝狙-羊肠毒血症三联苗或羊快疫-羊猝狙-羊肠毒血症-羔羊痢疾-羊黑疫五联苗接种预防。
山羊传染性胸膜肺炎
山羊传染性胸膜肺炎又叫烂肺病，是由霉形体引起的山羊特有的接触性传染病，多发生在山区，3岁以下的奶山羊最易感染。病羊出现高热，体温为41℃～42℃，精神沉郁，食欲废绝，不久即出现肺炎症状，表现为呼吸困难，渐次流出浆液性、黏液性鼻液，有的会流出脓性或铁锈色鼻液，鼻液常附着在鼻孔周围，继而出现胸膜炎变化，按压其胸部有疼痛表现，听诊可发现湿性啰音、支气管呼吸音和摩擦音，叩诊时有浊音区。病羊多在发病后7-lO天死亡，濒死期体温在常温以下。耐过后不死的羊转为慢性，症状不再明显，仅表现为瘦弱，间或有咳嗽或腹泻现象，若饲养管理不好、气候突变或其他因素而使肌体抵抗力下降时，病情可迅速恶化，甚至引起死亡。
对该病可通过接种山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝菌苗进行预防，6月龄以下的山羊每只用3毫升，6
月龄以上的山羊每只用5毫升，注射后14天可产生可靠免疫力，免疫期为1年。对病羊使用土霉素、四环
素、氯霉素、卡那霉素、链霉素等进行治疗，连用5—7天，可取得一定疗效。
传染性脓包
该病由病毒引起，以烂嘴为主要特征，又叫羊口疮、传染性口炎，在放牧的羊群中传染特别快，病羊采食过的草地，再被其他羊采食，即会迅速传染。病羊口角或上唇出现小结节，然后形成水疱或脓包，后期破溃形成溃疡面，严重病例，在齿龈、颊部、舌部、软腭黏膜也可见到病变，病羊口角、舌体肿胀，口流黏涎，采食困难，严重影响抓膘。
发现病情后，应停止放牧，隔离病羊，将羊舍清除干净后用百毒杀或速灭杀星消毒液稀释后带羊彻底消毒。对于病羊可采取多种治疗方法。
冲洗疗法：除去病羊口腔内或口唇上的尖锐异物后，用1％一2％的盐水或O．1％的高锰酸钾溶液冲
洗口腔。冲洗时，可用手或开口器打开其口腔，然后用手撩起或用干净纱布蘸取盐水或高锰酸钾溶液
擦洗口腔黏膜、舌体、齿龈、口唇。如果流涎较多，可用2％的明矾水冲洗。(孙士民)
(未完待续)
(摘自《河南科技报》2007．9．7
联系电话：0371—69333565)
《种植与养殖》Planting
and Breeding 2007．20
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