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发酵牛粪生物饲料对鸭的应用效果
任慧波 肖兵南 邱美珍 刘海林 周望平
湖南省畜牧兽医研究所
摘要 选择176只约1月龄的洋鸭，随机分成A、B、C和D 4组，每组设4个重复，每重复11只鸭。A组饲喂由常规原料组成的颗粒料，为对照组；B组饲喂含5％牛粪生物饲料的颗粒料；C组饲喂含10％牛粪生物饲料的颗粒料；D组饲喂含15％牛粪生物饲料的颗粒料。结果表明，从总增质量、饲料报酬和经济效益方面看，C组与A组相当，而B组和D组低于A组。
关健词 鸭 牛粪生物饲料增质量饲料报酬 经济效益
中图分类号：$816．6 文献标识码：B 文章编号：1002—2813(2008)05—0028—02
随着养殖业的不断发展，畜禽饲料短缺的问题越来越严重，因此，开发利用非常规饲料来添补常规饲料的不足是一个重要的发展方向。牛粪中含有较丰富的蛋白质，粗纤维含量也较高，还含有一些矿物质、维生素和未知的营养因子，经微生物发酵处理的牛粪营养成分更高，可代替部分常规饲料，既缓解了饲料不足的困境，降低了饲养成本，又减少了环境污染。试验目的是研究经微生物处理的牛粪在鸭饲料中的最佳添加量。
1材料与方法
1．1试验材料
牛粪生物饲料由湖南省畜牧兽医研究所生物发酵实验工厂提供，为深褐色粉状。批次为2005002，其营养成分含量为粗蛋白15．69％，粗纤维18．36％，钙0．87％，磷O．47％。
1．2试验动物与分组
选择176只约1月龄的洋鸭，随机分成A、B、C和D 4组，每组设4个重复，每重复11只鸭。A组饲喂由常规原料组成的颗粒料，为对照组；B组饲喂含5％牛粪生物饲料的颗粒料；C组饲喂含10％牛粪生物饲料的颗粒料；D组饲喂含15％牛粪生物饲料的颗粒料。试验前每组试鸭体质量相近(P>0．05)。
1．3日粮组成及营养水平
试验各组的日粮组成及营养水平见表l。
表1 各组基础日粮组成及营养水平
--------------------------------------------------------------
日粮组成 A组 B组 C组 D组
---------------------------------------------------------------
玉米／％
43．40 45．00 45．00
45．00
次粉／％ 14．00 9．00 9．00 9．00
油糠／％ 12．00 10．00 5．oo
O．00
牛粪生物饲料／％
0．00 5．00 10．00 15．00
豆粕／％ 16．00 16．20 16．12 16．Oo
棉粕／％ 6．00 6．00 6．00 6．00
菜粕／％
4．00 4．00 4．00 4．00
石粉／％ 2．00 2．130 1．76 1．50
磷酸氢钙／％ O．80
0．98 1．24 1．50
食盐／％
0．30 0．30 0．30 0．30
预混料／％ 1．00
1．00 1．00 1．00
L一赖氨酸／％ 0．15 0．17
0．22 0．25
DL一蛋氨酸／％
0．14 0．14 0．15 0．15
胆碱／％
0．04 0．04 0．04 0．04
小苏打／％
0．10 0．10 0．10 0．16
防霉剂／％
0．07 0．07 0．07
0．10
营养水平
消化能／(MJ·kg-1) 11．29 10．98 10．73 10．47
粗蛋白／％ 17．75
17．77 17．79 17．80
钨／％ 1．01
1．∞ 1．07
1．07
磷／％
0．58 0．59 0．59
0．58
赖氨酸／％
0．90 0．90 0．91
0．90
蛋氨酸／％
0．42 0．42 0．43
0．43
-----------------------------------------------------------------------
1．4饲养管理
试验鸭环境条件一致，每重复的鸭饲养在1个笼内。每天上3次料，并将每次采食后剩余的颗粒料收集后分别晒干、称量并记录，自由饮水，使用全塑水糟和食糟。由专人饲养鸭子，每天打扫1次卫生，定期消毒。预试期7
d，正式期28 d，试验开始后每1周称1次体质量，称质量于上午08：00进行。
1．5测定指标
计算平均增质量和料重比，进行经济效益分析。
1．6统计分析
采用SAS6．12统计软件GLM模块进行方差分析和Duncan’s多重比较检验。
2结果
2．1增质量
各试验组鸭的增质量情况见表2。
表2 试鸭增质量
g
---------------------------------------------------------------------------------------
组别 始质量 第2周末质量 2周内增质量 总末质量 总增质量
-----------------------------------------------------------------------------------------
A 582．9±2．2 1
287．5±27．2 704．6±27．8 2 222．0±54．4a 1 639．0+56．1a
B 578．7±6．2 1 256．0±30．4 677．3±29．3 2 084．4+29．1b 1 505．6±23．2b
C 581．3±9．4 1 289．5±22．7 708．2±25．4 2 202．4+51．1a 1 621．1±52．2a
D 584．0±10．3 1 272．8±63．8 688．9±74．0 2 109．1±59．1b 1 525．2±68．7b
-------------------------------------------------------------------------------------------
表2可见，试验进行到一半时，C组鸭的体质量及增质量均高于其他3组，而B组和D组均低于A组，但各组问无显著差异。整个试验期间，A组总增质量与c组无显著差异，B组总增质量与D组也差异不显著，但A组和C组与B组和D组间存在显著差异，A组总增质量分别比B、C和D
3组的提高8．86％、1．10％和7．46％，B组和D组增质量分别比C组降低7．12％和5．92％。
2．2饲料报酬
各试验组耗料、增质量及料重比见表3。由表3可见，A组的饲料报酬高于B、C和D 3组，而C组的饲料报酬又高于B组和D组。
表3
各组鸭子耗料、增质量及料重比 g
-------------------------------------------------------------
组别 总耗料
总增质量 料重比
-------------------------------------------------------------
A 3 710
1 639．0 2．26
B
3 710 1 505．6 2．46
C 3
710 1 621．1 2．29
D
3 710 1 525．2 2．43
-----------------------------------------------------------
2．3经济效益分析
按市场行情核算经济效益，每千克活鸭的价格为12元，A组常规日粮的价格为1．63元／kg，B组、C组和D组的价格分别为1．59、1．55和1．52元／kg。各组的试验费用见表4。
表4 试验期内平均每只鸭子的经济效益 元
---------------------------------------------
组别 增质量收入
饲料费 盈利
---------------------------------------------
A 19．67 6．05 13．62
B 18．07 5．90 12．17
C 19．35 5．75 13．60
D 18．30 5．64 12．66
-------------------------------------------
由表4可见，A组和C组的经济效益高于B组
和D组，相差不大。B组所得的经济效益最低。
3分析与总结
试验结果表明，在饲料中添加10％的处理牛粪对鸭生长性能的影响和所获得的经济效益与常规饲料相比相差不大。
在目前饲料短缺的形势下，添加适当比例经处理的牛粪喂鸭是可行的，而且减轻了牛粪对环境的污染。
试验添加10％牛粪生物饲料的试验组各项指标与对照组相当，而另外2组略低于对照组，试验结果表明，只有适宜的添加量才能起到一定的作用。
通讯地址：湖南长沙
芙蓉区远大二路泉塘
天然植物提取物对肉仔鸡生产性能的影响
翟淑萍1 王秀敏2 侯晓礁2 崔晓霞2 孟和格日勒2
1．北京市兽药监察所
2．北京生泰尔生物科技有限公司
摘要 选用200只1日龄AA健康肉仔鸡，随机分为4组，每组5个重复，每重复10只鸡。1组为对照组，饲喂基础日粮；2、3和4组为试验组，饲喂添加不同剂量中药添加剂的基础日粮，研究中药添加剂对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响。结果表明，饲料中添加中药添加剂可显著提高肉仔鸡的饲料转化率和免疫器官指数。
关键词 中草药 肉仔鸡 生长性能
随着饲料工业的发展，饲料添加剂也进入了一个新的发展阶段，从总的发展方向和长远方面看，化学合成饲料添加剂的使用将逐渐消失，天然植物饲料添加剂必将替代化学合成饲料添加剂。天然植物提取物近几年在医药、保健品和化妆品行业中得到广泛应用，因其具有天然性、经提取后添加量小、无残留及质量相对比较容易控制，同时又兼有药物和营养的双重作用，既可防病，又能提高生产性能，并可根据需要进行配方调整等优点，故在饲料添加剂领域具有十分巨大的潜力和广泛的发展前景，因此，天然植物提取物一天然康作为添加剂的开发具有重要的现实意义。
天然康是由3种中药经提取后复配而成的天然植物提取物，这项试验主要研究该产品在肉仔鸡上的应用效果。
1材料与方法
1．1试验动物和分组
200只1日龄的健康AA肉仔鸡，随机分为4组，每组5个重复，每重复10只鸡。1组为对照组，饲喂基础日粮；2、3和4组为试验组，2组添加0．050％天然康的日粮(500
g拌1t料)，为低剂量添加组；3组添加0．075％天然康的日粮(750 g拌1t料)，为中剂量添加组；4组添加0．100％天然康的日粮(1
000 g拌1t料)，为高剂量添加组。
1．2试验日粮
试验日粮采用玉米一豆粕一鱼粉型基础日粮，基本成分为玉米、麦麸、鱼粉、豆粕、微量元素及维生素等(不添加任何抗生素)，所有试验日粮均为粉料，由北京生泰尔生物科技有限公司生产。营养水平见表1。
天然康主要成分为生物碱及黄酮类，由北京生泰尔生物科技有限公司生产。
表1 试验鸡饲料营养水平 ％
---------------------------------------------------------------------------
成分 粗蛋白 粗纤维 粗灰分 钙 总磷 锰 水分
---------------------------------------------------------------------------
含量 20.1-20.9 ≤3.5 6 0.8-1 0.62-0.7 0.30-0.80 12.7
---------------------------------------------------------------------------
1．3饲养管理
试验鸡养于铁丝网笼中，自由采食和饮水，育雏期用红外线灯保温，舍内温度、湿度及光照等按常规饲养管理要求进行。
1． 4测定项目与方法
1．4．1生产性能测定
分别在0、7、14、21、28、35和42
d早晨对鸡只进行空腹称质量，统计耗料量，计算周增质量和料重比，计算平均日增质量(ADG)，平均日采食量(ADFI)和料重比(F／G)。
1．4．2免疫指标测定
免疫器官指数的测定在试验期的28和42 d。分别从每重复中取接近平均体质量的2只鸡，颈静脉放血处死，立即解剖并分离脾脏、法氏囊和胸腺，用滤纸吸去表面水分后，电子天平称量湿质量，并计
算免疫器官指数。
1．5数据处理
对试验结果进行生物统计学分析，计量资料采用T检验比较各试验组间的差异。
2结果
2．1 天然植物提取物对I荮仔鸡生产性能的影响
由表2试验全期(1～42 d)数据可知，低剂量添加剂组的日增质量和料重比与对照组相比差异显著，中和高剂量添加剂组的日增质量和料重比与对照组相比差异极显著，而中和高添加剂组之间相比日增质量和料重比差异不显著。
2． 2免疫指标测定
组织质量（mg）×1000
免疫器官指数=---------------------------
体质量（g）
由表3可见，脾脏指数，28
d只有高剂量添加剂组与对照组相比差异显著；42 d各添加剂组与对照组相比效果不明显。胸腺指数，28和42 d低、中和高3个添加剂组与对照组相比均有明显增高。法氏囊指数，28和42
d低、中和高3个添加剂组与对照组相比差异显著。
3讨论
3．1天然植物提取物对肉仔鸡生产性能的影响
试验结果表明，在肉仔鸡玉米一豆粕型日粮中添加天然植物提取物可显著提高日增质量和饲料转化率，中和高剂量组效果极显著，而中和高剂量组间没有差异。这说明，饲喂相同质量饲料情况下，中剂量组增质量速度快，饲料效率高。
3．2天然植物提取物对肉仔鸡免疫器官发育的影
响
胸腺、脾脏和法氏囊是禽类的主要免疫器官，参与机体的体液免疫和细胞免疫。其相对质量增加，这说明，机体的免疫机能增强。试验结果表明，在肉仔鸡玉米一豆粕型日粮中添加天然植物提取物可显著提高胸腺和法氏囊指数，而对脾脏指数影响不明显。这说明，天然植物提取物可通过促进肉仔鸡胸腺和法氏囊的发育进而提高机体免疫功能。有关天然药物提高动物机体免疫机能的报道较多，如植物多糖可促进胆汁分泌IgA多，血液IgG水平显著上升，胸腺、脾脏和法氏囊等免疫器官指数增高，这项试验结果与此类报道的结果一致。
4结论
中草药添加剂作为天然添加剂参与机体代谢，在对疾病的抵抗方面，可作为维持保护屏障，使免疫系统发挥最佳功能。试验结果表明，在肉仔鸡饲料中添加天然植物提取物一天然康可提高日增质量和饲料转化率，促进肉仔鸡免疫器官的发育，能增加免疫接种后的抗体形成能力，从而赋予鸡更大的保护
力。
参考文献
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[5]黄银姬，黄保，戴小瑜，等．中草药对肉仔鸡的生
长性能和免疫器官的影响．饲料研究，2007(8)：
58—60
通讯地址：北京市昌平区沙河镇王庄工业园
102206
《饲料研究》08、5
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